लालकुआं | अग्रसर भारत न्यूज 27 फरवरी 2026
नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड, लालकुआं में श्वेत क्रांति को नई ऊंचाइयों पर ले जाने की तैयारी जोरों पर है। डेयरी विकास विभाग के निदेशक अशोक कुमार जोशी ने शुक्रवार को लालकुआं में निर्माणाधीन 85 करोड़ रुपये की लागत वाले अत्याधुनिक दुग्ध प्लांट का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान उन्होंने निर्माण कार्य की प्रगति, मशीनरी स्थापना और उत्पादों की शुद्धता का बारीकी से जायजा लिया।
समयबद्धता और गुणवत्ता पर विशेष जोर
निरीक्षण के दौरान निदेशक अशोक कुमार जोशी ने कार्यदायी संस्था को कड़े निर्देश दिए कि निर्माण कार्य में किसी भी प्रकार की देरी बर्दाश्त नहीं की जाएगी। उन्होंने स्थल पर उपयोग की जा रही सामग्री की गुणवत्ता की स्वयं जांच की और तकनीकी पहलुओं पर अधिकारियों के साथ विस्तृत चर्चा की।
”यह परियोजना क्षेत्र के दुग्ध उत्पादकों के लिए एक मील का पत्थर साबित होगी। इसके पूर्ण होने से दुग्ध संग्रहण और प्रसंस्करण की क्षमता में भारी इजाफा होगा, जिसका सीधा आर्थिक लाभ हमारे किसान भाइयों को मिलेगा।”
— अशोक कुमार जोशी, निदेशक (डेयरी विकास विभाग)
उत्पादों की शुद्धता देख जताया संतोष
निदेशक ने वर्तमान दुग्धशाला में तैयार हो रहे दूध, पनीर, घी और अन्य उत्पादों की निर्माण प्रक्रिया का भी अवलोकन किया। प्लांट में साफ-सफाई, स्वच्छता मानकों और पैकेजिंग की व्यवस्था को देखकर उन्होंने गहरी प्रसन्नता व्यक्त की। उन्होंने स्पष्ट किया कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से कोई समझौता नहीं होना चाहिए और शुद्ध उत्पाद ही बाजार में पहुंचने चाहिए।
आधुनिक मशीनरी से बढ़ेगी क्षमता
इस अवसर पर दुग्ध संघ के अध्यक्ष मुकेश बोरा ने प्लांट के जल्द संचालन की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने कहा कि आधुनिक मशीनरी की स्थापना का कार्य शीघ्र पूरा किया जाना चाहिए ताकि दुग्ध उत्पादकों को उनकी मेहनत का अधिकतम मूल्य समय पर मिल सके।
निरीक्षण के दौरान मौजूद रहे अधिकारी
निरीक्षण के दौरान विभाग के कई वरिष्ठ अधिकारी मौजूद रहे, जिनमें शामिल हैं:
- संजय उपाध्याय (उपनिदेशक)
- आर.एम. तिवारी (सामान्य प्रबंधक, यूसीडीएफ)
- अनुराग शर्मा (सामान्य प्रबंधक, दुग्ध संघ)
- संजय सिंह भाकुनी (प्रभारी प्रशासन एवं विपणन)
- धर्मेंद्र राणा (कारखाना प्रबंधक)
- साथ ही डॉ. पी.एस. नागपाल, सुभाष बाबू, रमेश आर्य और सिंचाई विभाग के अभियंता भी उपस्थित रहे।
